Акациевый мед

В чем секрет популярности меда из акации?

Когда речь идет об акациевом меде, сразу вспоминается невероятный замечательный аромат, которым наполняется воздух вокруг во время цветения акации, которое длится недолго, около двух недель, но никого не оставляет равнодушным. Пчеловоды пытаются расположить пасеки у мест массового цветения этих медоносных деревьев, и в результате каждый год мы имеем возможность лакомиться замечательным нежным медом.

Мед из белой акации является, пожалуй, самым любимым среди людей и считается одним из самых полезных. Почему же так? Что в нем такого особенного?

• Во-первых, он действительно относится к лучшим сортам.
• Мед из акации содержит больше фруктозы (40%) по сравнению с глюкозой (36%), и это его выгодно отличает среди других медов.
• Он очень светлый, прозрачного цвета и имеет очень нежный аромат, который можно описать как утонченный.
• Очень долгое время остается в жидком состоянии, не кристаллизуется в чистом виде почти до 2х лет. Но обычно у него нет даже никаких шансов дожить до кристаллизации из-за того, что он просто съедается. Но если у кого-то есть выдержка, чтобы проверить, дождаться этого момента, то закристаллизовавшийся акациевый мед станет бело-молочного цвета и салообразной консистенции.

Среди составляющих акациевого меда:

• Витамины (А, С, группы В, РР и др.)
• Большое количество микроэлементов, среди которых много калия, есть железо, марганец, цинк, кальций, фосфор, селен и др.
• Органические кислоты (лимонная, яблочная, глюконовая, молочная, щавелевая), которых меньше по сравнению с другими сортами меда, что дает возможность употреблять этот мед людям с повышенной кислотностью желудка.
• Белки, ферменты, углеводы

Где применяется мед акации?

Этот сорт меда считается наиболее гипоаллергенным, поэтому именно с него начинают вводить мед детям. Шансы того, что он вызовет аллергию, очень малы.

Этот мед разрешается употреблять в ограниченных количествах людям, больным сахарным диабетом благодаря высокому содержанию фруктозы

Охотно используется в кулинарии, в различных блюдах. Поскольку он жидкий, им поливают блины, запеканки, намазывают на хлеб.

В косметологии используется для приготовления различных масок, которые положительно влияют на состояние кожи, питают ее, разглаживают морщины, заживляют раны. Также используется для массажа, изготовления кремов и для ухода за волосами.

Лечебные свойства акациевого меда

Рекомендуется:

• как общеукрепляющее средство
• для нервной системы, как седативное, успокаивающее средство, при бессоннице
• при желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях печени, желчного пузыря
• при болезнях мочеполовой системы
• при атеросклерозе
• для лечения кашля

Противопоказания

Чувствительность, непереносимость продуктов пчеловодства, болезнь Аддисона.

Купить мед из акации, как и все продукты пчеловодства, у проверенных пасечников, чтобы быть уверенными в высоком качестве и полезных свойствах сладкого лакомства! Ждем Вас в нашем магазине «Дом меда»!