Бывает так, что то, что очень вкусно, еще и чрезвычайно полезно для здоровья. Речь идет об облепиховом чае с медом - настоящем витаминном взрыве. Почти у всех кафе и ресторанов есть свои немного отличные рецепты этого напитка. У нас тоже есть свой любимый рецепт чая из облепихи, которым мы сегодня и поделимся с вами. Он сейчас будет как раз кстати, учитывая холод и сезон повышенного риска простудных и вирусных заболеваний. Самое время поддержать себя горячим витаминным напитком!

Немного о полезных свойствах облепихи

Благодаря своему составу облепиха является хорошим противовоспалительным средством, насыщает нас витаминами и может помочь защитить организм от вирусов, если добавить ее в свой рацион. Она также способна снизить чувствительность человека к изменениям погоды, от которой страдает довольно много людей.

Облепиха содержит:

• большое количество витамина С, больше, чем смородина и цитрусовые, и витамина Е.
• витамины В1, В2 и В9
• витамины А, Р и К
• среди микроэлементов в составе железо, марганец, кремний, бор и др., всего 15 микроэлементов

Положительное влияние ягод облепихи на организм огромно, в частности она:

• Помогает при авитаминозе и анемии, усиливает кроветворную функцию
• Очень поддерживает сердечно-сосудистую систему, укрепляет стенки сосудов, сердечную мышцу, оказывает антисклеротическое действие.
• Хорошо влияет на состояние кожи, заживляет раны
• Положительно действует на нервную систему

Теперь представьте, что это все невероятное богатство состава сочетается с непревзойденным составом и полезными свойствами меда... Удержаться от такого коктейля точно трудно!

Итак, наш рецепт облепихового чая с медом

На 2 порции

• Облепиха - 4-6 ч.л. пюре
• Корица - 1 палочка
• Бадьян (анис) - 1-2 звездочки
• Натуральный мед - 2 ч.л. или по вкусу
• Вода - 0,5 л кипятка

Ягоды облепихи размять ложкой или измельчить блендером. Залить кипятком, добавить корицу и бадьян. Настоять 10-15 минут. Добавить мед и наслаждаться.

Вкус напитка будет приобретать различных оттенков в зависимости от того, какой мед вы будете добавлять. Главное, чтобы компоненты гармонично дополняли друг друга, не перебивали. Поэтому, гречишный мед, пожалуй, здесь будет не совсем уместным. Но все дело вкуса, найдите свой лучший!

Несколько предостережений:

Лучше воздержаться от употребления облепихи тем, у кого есть болезни поджелудочной железы, желчного пузыря, гастрит или аллергия.