Мед

Происхождение и состав пчелиного меда

Мед - это продукт, который пчелы получают после переработки нектара. Цветочный мед делится на монофлорный (полученный из нектара одного вида медоносов) и полифлорный (полученный из нектара разных медоносных растений). Мед состоит из более чем 400 жизненноважных составляющих, имеющих активные биологические свойства. Это моносахара, витамины, белки, макро- и микроэлементы и т.д.  Японцы называют его «королем натуральных продуктов». Кристаллизация меда при хранении - это естественная консервация продукта, которая способствует сохранению всех присущих ему качеств.

Мед темных сортов содержит больше микроэлементов и каротина и имеет высокую кислотность. Мед светлых сортов менее аллергический, у него более изысканный вкус и ниже кислотность.

Основные свойства натурального меда

При регулярном употреблении мед проявляет общеукрепляющее, успокаивающее, противовоспалительное, антитоксичное, антибиотичное, ранозаживляющее, протирадиационное действие. Регулирует обмен веществ, улучшает состояние кожи, память, регулирует секрецию кишечника, положительно влияет на сердечную деятельность, нервную систему, оказывает омолаживающее действие и способствует долголетию. Беременным женщинам рекомендуется употреблять натуральный пчелиный мед, особенно в сочетании с пыльцой, это является залогом рождения здорового ребенка. Дети, которые регyлярно употребляют мед, всегда развиваются лучше физически и умственно.

Мед употребляется для лечения и профилактики следующих заболеваний:

• сердечно-сосудистой системы: инфаркт, инсульт, стенокардия, ишемия пороки сердца и др.;
• вызванных нарушением обмена веществ: сахарный диабет, нарушение пищеварения, нарушение гормонального обмена, выпадения волос, отеки и др.;
• желудочно-кишечного тракта: гастрит, дисбактериоз, энтерит и колит, язвы, заболевания печени и желчевыводящих путей и др.;
• глаз: катаракта, конъюнктивит
• ЛОР органов: гайморит, фронтит, тонзиллит, ангина;
• мочеполовой системы: хронические заболевания почек, эрозия, воспалительные процессы у женщин, импотенция, простатит и др.;
• кожи: экзема, нейродермит, фурункулы, карбункулы, раны, ожоги.

Лечебные свойства разных видов меда при болезнях:

• Органов дыхания: мед вербовый, горчичный, лесной, липовый, малиновый, полевой.
• Сердечно-сосудистой системы: мед гречишный, каштановый, из клевера, лесной, липовый, луговой, из одуванчика, подсолнечный, полевой, софоровый, с синяка.
• Органы пищеварения: акациевый, донниковый, каштановый, лесной, липовый, луговой, полевой, софоровый.
• Печени: акациевый, вербовый, васильковый, каштановый, липовый, луговой, люцерновой, с одуванчика, подсолнечный, полевой, с синяка.
• Мочеполовой системы: васильковый, горчичный, полевой.
• Нервной системы: акациевый, луговой, одуванчиковый, синяковый.
• Кожи: гречишный, липовый, полевой.

Употребление меда

Апитерапевты советуют употреблять ориентировочно в течение суток по 0,5-1 г меда на 1 кг массы тела здорового человека (полная столовая ложка - 45 г, полная чайная ложка - 12 r).  Употреблять мед нужно не только, когда заболел, а регyлярно, при этом дозы могут быть маленькими. При употреблении мед не глотайте сразу, а рассасывайте его. Не помещайте мед в очень горячий чай или воду, потому что он потеряет свои целебные свойства.

Важно знать: мед, разведенный в холодной воде повышает кислотность желудочного сока, а разведенный теплой водой при приеме за 15 мин. перед едой - снижает.

Противопоказания:

• индивидуальное невосприятие меда (аллергическую чувствительность к меду имеет один человек из тысячи).

Хранение:

• при комнатной температуре в плотно закрытой таре в темном месте.

Пчелиный мед можно купить у пчеловодов, на рынке в супермаркетах. А в магазине "Дом меда" вы всегда можете продегустировать и купить различные сорта высококачественного натурального меда по привлекательным ценам.